Machin soude idwojèn-oksijèn nan sèvi ak dlo kòm yon mwayen. Elektrisite aplike nan elektwochimik dekonpoze dlo a nan iyon idwojèn ak oksijèn. Idwojèn yo itilize kòm gaz, ak oksijèn bay sipò combustion. Yon zam espesyal idwojèn-oksijèn flanm dife limen gaz la, ki fòme yon flanm idwojèn-oksijèn pou soude pyès la.
Idwojèn-machin soude oksijèn nan konsiste de yon inite prensipal, yon kawotchou ki konekte ak yon aparèy pou anpeche dife, yon zam flanm dife, ak yon bouch.
